广州赛百诺腊肠烘干机-腊肠热泵烘干房-空气能腊味烘干设备（质优价廉/值得推荐）

传统的腊肠烘干方式主要是日晒和炭焙煤烤，这种方式比较落后、老式，而且容易有废气细菌灰尘等污染，非常不干净，无法达到食品要求的卫生表现，且烘干周期很长，不适合大规模的生产制作。而腊肠烘干机的出现及应用，则是将日晒过程和热风干燥合二为一，彻底结束了腊味炭焙煤烤的落后生产方式。采用环保型空气能代替燃煤烧炭等有污染的能源，完全杜绝了因燃烧而产生的烟雾及废气污染，烘干的腊肠食品日天然、绿色、环保、健康，达到了食品要求的卫生标准。另外，热泵腊肠烘干机采用高科技技术，融合新型烘干系统，使烘干周期大大缩短，运行成本大大降低，是不错的烘干设备。点击查看腊味烘干机

赛百诺公司推出的空气能腊肠烘干机，满足腊肠加工企业和个人作坊的腊肠加工生产需求。腊肠烘干机符合食品生产设备要求，电脑程序自动化控制，满足不同做法的腊肠的不同烘干工艺要求。点击观看热泵烘干工作原理
赛百诺腊肠烘干机在腊肠腊味烘干行业已经有很多成功案例了。腊肠的干燥一般有三个关键的步骤。（仅供参考）
高温干燥阶段，让腊肠在65度以上的温度干燥发酵，保证腊肠的香味。
减速干燥阶段，温度控制在55度以内，湿度45%左右，这个阶段也是腊肠发色期和收缩定型期，这个阶段一定要注意硬壳的出现，可以进行冷热交替使用，效果更好。
快速干燥阶段，这个阶段温度一般控制在60度左右，这阶段尽可能的将腊肠里面的水分脱去，终烘干湿度控制在17%左右。
采用腊肠烘干房制作的腊肠有哪些工艺上的要求和注意事项。
1、外形制作尽可能做成一字垂吊分节吊链式，每节约长20cm。
2、包裹腊肠的肠衣尽量多扎空，烘干时脂肪和水分可充分流出。
3、排列进入烘干房中每排腊肠间隙尽可能保持相隔12cm以上，以免阻挡热风通过。
4、烘干过程中途不要打开门，由于是肉制品必须保证烘房内空气的洁净度。

空气能腊肠烘干机干燥腊肠，而且风味独特、质量稳定、存储期更长，不但提高了腊肠的烘干品质而且提高了产量，更省时省力，且不再受天气影响。帮助用户实现批量化、现代化的生产。
空气能腊肠烘干机真的有那么神奇吗？我只能举例说明：在广东茂名，黄总采用我们一台10P腊肠热泵烘干机，用于烘干腊肠，每天产量为1500斤，烘出来的腊肠色泽光润、呈自然红色，条纹均匀，腊衣紧贴、结构紧凑、弯曲有弹性；切面肉质光滑无空洞、无杂质手质感好，香味扑鼻。广东省清远市的李总，做腊肠已经有几十年了，原来采用烧柴火的方式进行干燥，烘干时间长，而现如今市场需求量大，所以往往供应不求。烧柴温度也不好控制根本掌握不了，都是凭感觉靠经验来的，后来他使用了我们腊肠热泵烘干机后烘干一吨的腊肠仅需要25-38个小时，烘干品质好，时间也是大大缩短了。点击查看赛百诺烘干案例